O preço médio do leite caiui pelo segundo mês consecutivo, segundo pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) da USP (Universidade Estadual de São Paulo).

O preço médio do leite cru captado por laticínios registrou a segunda queda consecutiva em junho, chegando a R$ 2,5568/litro na “Média Brasil” líquida, recuos de 6,02% frente a maio e de 22,38% na comparação com junho/22, em termos reais. Com esse resultado, o preço do leite cru fecha o primeiro semestre com média de R$ 2,7505/litro, queda acumulada de 1,4%, mas ainda 3,31% superior ao mesmo período do ano passado.

Pesquisas do Cepea ainda em andamento apontam redução em torno de 5% no preço do leite captado em julho, mantendo o movimento de baixa. A desvalorização do leite no campo, iniciada em maio, ocorre em conformidade com o movimento de queda observado ao longo de toda a cadeia produtiva, justificada pela combinação do consumo enfraquecido com a diminuição dos custos e o aumento das importações.

Apesar do atual período de entressafra no Sudeste e no Centro-Oeste, em que a produção não é estimulada pelo clima (uma vez que o inverno seco limita a disponibilidade e a qualidade das pastagens, afetando os custos do manejo alimentar do rebanho), os preços não têm seguido a tendência sazonal de alta.

Com a demanda ainda fragilizada, a pressão dos canais de distribuição por preços mais baixos e os valores mais competitivos dos lácteos importados, as cotações dos derivados negociados pelos laticínios registraram queda em junho.

Pesquisa realizada pelo Cepea com o apoio da OCB mostrou que os preços do leite UHT, do leite em pó (400g) e da muçarela negociados entre indústrias e canais de distribuição no estado de São Paulo caíram 2,4%, 3,8% e 2,74% de junho para julho (ver seção Derivados na página 4).

As importações de lácteos caíram em julho, mas ainda permanecem em patamares elevados e com preços competitivos frente aos produtos nacionais. Dados da Secex mostram que, em julho, as importações caíram 12%, mas ainda superaram os 185,6 milhões de litros.

Para agosto, os colaboradores do Cepea seguem apreensivos e sem grandes expectativas de valorizações. Na primeira quinzena do mês, os preços médios do leite UHT, do queijo muçarela e do leite em pó (400g) foram de R$ 4,1708/l, de R$ 28,2482/kg e de R$ 27,1533/kg, respectivas quedas de 2,4%, de 3,8% e de 2,74% em comparação a julho.